• 中原烟火,味在河南

    一方水土养一方风味,黄河奔涌千里,滋养出厚重醇厚的中原味道。河南美食,没有繁复花哨的摆盘,植根乡土,质朴实在,一碗一碟,皆是人间烟火,藏着中原大地最本真的温情。

    河南人的一天,从一碗胡辣汤开启。胡椒温润辛辣,骨汤浓稠醇厚,木耳、黄花菜、面筋、牛肉丁在汤里交融,配上金黄酥脆的油馍头,蘸汤入口,暖意瞬间漫遍全身。大街小巷的早餐铺,氤氲的热气里,是代代延续的中原清晨。

    烩面,是河南美食的名片。手工拉扯出的宽面,筋道柔韧,羊骨长时间熬制的奶白老汤,配上羊肉片、海带、千张、香菜,撒上一勺辣椒油。面条吸饱汤汁,汤面相融,一碗下肚,饱腹暖心,不管是街头小店,还是寻常家宴,烩面永远是河南人心中的慰藉。

    豫地小吃,品类繁多,各具特色。新密的大隗牛肉,肉质紧实,咸香入味,切片即食,是待客佳品;炒凉粉以红薯凉粉慢煎,佐以蒜苗辣椒,外焦里嫩;还有Q弹筋道的焖子,煎至两面微黄,鲜香可口。蒸菜也是民间一绝,槐花、扫帚菜、胡萝卜裹上面粉蒸熟,淋上蒜汁香油,清爽解腻,取自田间,简单纯粹。

    还有道口烧鸡、桶子鸡,皮嫩肉香;开封灌汤包,皮薄馅足,一口流鲜;洛阳水席,汤菜相辅,一席承载千年宴席文化。这些味道,扎根在河南的街巷乡村,融入百姓的日常。

    中原美食,贵在朴实。不靠名贵食材取胜,依托黄河沃土的物产,以简单手法,还原食材本味。这一道道豫味,藏着中原人的性格,敦厚、包容、实在。一碗汤,一碗面,尝的是风味,品的是绵延千年的中原烟火。

  • 大河奔涌 郑城腾飞

    滔滔黄河东逝水,巍巍嵩岳立中原。郑州,一座承载千年文明、浸润大河灵气的古都,立足中原腹地,襟山河、通南北、贯东西。从千年商都的厚重沉淀,到国家中心城市的昂扬崛起,从旧日老城的烟火街巷,到新城林立的楼宇通途,这座古老而年轻的城市,踏浪而行、逐梦奋进,在时代浪潮中展翅腾飞,书写着中原大地高质量发展的崭新篇章。

    溯源千载,文脉绵长。郑州是华夏文明的核心发祥地,是源远流长的商都故地。回望岁月,这片热土孕育了灿烂的上古文明,见证了朝代更迭、岁月沧桑。古老的商城遗址静默伫立,夯土残垣藏着千年商贸繁华;登封嵩岳巍峨挺拔,古寺名刹承载禅韵书香;大河古渡千帆过往,积淀出中原包容宽厚、务实奋进的城市品格。千百年间,郑州静守文脉根基,扎根黄土大地,在岁月流转中积蓄力量,静待时代腾飞。

    昔日旧貌,质朴从容。数十年前的郑州,还是一座烟火质朴的中原小城。街巷平实、屋舍规整,交通以车马、绿皮火车为主,城市格局静谧内敛。彼时的中原腹地,守着得天独厚的区位优势,却受制于交通闭塞、产业单一,步履平缓、稳步前行。一代代郑州人扎根故土、勤恳耕耘,深耕实业、厚积薄发,以淳朴坚韧的初心,默默建设家园,为城市的蜕变腾飞筑牢根基、积蓄动能。

    时代风起,蝶变新生。乘着新时代的浩荡东风,郑州破局突围、聚力跃升,迎来了翻天覆地的沧桑巨变。如今的绿城,早已挣脱旧日格局,以昂扬姿态屹立中原、联通世界。城市版图不断拓展,郑东新区高楼林立、鳞次栉比,CBD建筑群错落有致,霓虹璀璨、气象万千,勾勒出现代都市的恢弘天际线;老旧街巷迭代更新,城市有机更新温润民心,古韵新风交融共生,处处焕发蓬勃生机。

    交通赋能,通达天下。作为全国重要的综合交通枢纽,郑州立足中原腹地,织就水陆空铁立体交通大网。米字形高铁四通八达,穿梭飞驰,串联南北、贯通东西;郑州国际机场航线遍布海内外,架起联通山海的空中桥梁;中欧班列(郑州)鸣笛远航,载满中原好物奔赴中亚、欧洲,让中原联通世界,让世界看见郑州。昔日内陆腹地,已然成为对外开放的前沿窗口,枢纽优势持续释放,为城市腾飞注入不竭动力。

    产业兴城,实干兴邦。郑州坚持创新赋能、实业立城,产业迭代升级、质效齐升。中原科技城、龙子湖智慧岛科创集聚,科研赋能、智慧赋能,培育新兴产业、激活创新动能;高端制造、数字经济蓬勃发展,智能工厂、数字车间落地生根,硬核智造擦亮郑州产业名片;现代农业提质增效,商贸物流蓬勃兴旺,多元产业协同发展,筑牢城市高质量发展的坚实脊梁。

    生态提质,城韵悠长。大河安澜,绿满绿城。郑州坚守黄河流域生态保护和高质量发展使命,护大河、治生态、造绿荫。黄河滩区绿意绵延,滨河廊道风景如画;城市公园星罗棋布,街头绿地四季常青,推窗见绿、移步皆景。青山为屏、大河为脉、绿城为韵,生态之美、人文之美、城市之美相得益彰,宜居、宜业、宜游的现代化都市画卷徐徐展开。

    文脉赓续,古今共生。郑州在飞速发展的同时,始终坚守文化根脉。商城遗址保护性活化,古老商都焕发新生;博物馆群静默陈列,传承华夏文脉、讲述中原故事;非遗技艺代代相传,民俗文化浸润人心。千年商都的厚重底蕴,与现代化都市的时尚活力完美交融,既有历史的沉淀温度,更有时代的奋进速度。

    大河奔涌不息,郑城逐梦不止。从千年商都到国家中心城市,从内陆小城到开放枢纽,郑州的腾飞,是时代发展的生动缩影,是千万中原儿女拼搏奋进的硕果。立足新时代,肩负新使命,这座扎根中原、心怀山海的城市,必将乘势而上、奋楫争先,在中部崛起、黄河振兴的时代征程中续写新的辉煌,让千年绿城风华永驻、逐梦远航!

    谨题一律,以赞郑城新貌:

    赞商都郑州

    嵩岳巍巍枕碧穹,
    大河滚滚驭长风。
    千年商都文脉厚,
    一城新景势如虹。
    交通畅达联中外,
    科创腾飞富豫中。
    逐梦中原兴盛世,
    郑城焕彩耀苍穹。

  • 荒坑化碧,幽境天成 —— 新密张楼沟矿坑湖速写

    荒坑化碧,幽境天成 —— 新密张楼沟矿坑湖速写

    题记

    新密张楼沟,旧矿成景,荒坑化碧。昔日尘迹,今作清潭;天光云影,共映涟漪。自然造化,于废址间铺就诗画;山水清音,在尘嚣外自成桃源。笔者感造化之神奇,叹山河之巨变,今以散文寄情,记此一方秘境,抒乡土情怀。

    一、荒坑化碧,天然瑶池

    郑州西南三十余里,群山环抱中的新密白寨镇张楼沟的山野间,几处昔日废弃矿坑,经风雨洗礼、天水灌注,竟化作一汪一汪澄澈碧水,成为藏在乡野间的天然瑶池、一方幽境。

    曾是机器轰鸣、采石取土的旧矿场,岩壁陡峭,坑谷深邃,留着岁月凿刻的痕迹。谁曾想,一场大雨之后,天地以水为笔,以石为纸,在荒芜之上绘出了一幅惊艳的画卷。深潭如镜,碧水盈盈,因水底矿物质浸润,水色呈温润的翡翠青蓝,深不见底,宛如琼浆玉液的碧水藏着山野独有的沉静。

    二、水天相映,尘嚣尽散

    晴日里,阳光穿透水面,在潭底投下斑驳光影,似碎金浮动。微风掠过,涟漪层层叠叠,轻拍陡峭崖壁,水声清越。蓝天白云垂落潭中,与青山倒影相融,水天一线,难分彼此。站在坑堑的岸上,清风拂面,凉意扑面,尘世喧嚣瞬间消散,只觉心旷神怡,仿佛踏入一处未被惊扰的世外桃源。

    三、沧桑与温柔,自然本真

    这里没有刻意雕琢,没有喧嚣人潮,唯有自然本真之美。旧矿的沧桑与碧水的温柔相映,坚硬的岩壁拥抱着柔软的清波。时光在此慢下来,诉说着废弃与重生、人力与自然的和解。昔日沉寂的荒坑,如今成了养眼、养心的清幽之地,一草一木、一水一石,皆藏着山野馈赠的诗意。

    四、驻足潭边,心醉清碧

    偕友人同游,驻足潭边,看云影徘徊,听风过水响,满目清碧涤荡心胸。新密张楼沟的矿坑碧水,不事张扬,却以最朴素的自然之美,让人一见倾心,久久难忘。她分明是大地的眼眸,映着天光与云影;她分明是岁月的馈赠,藏着静谧和安然。这方美景在嵩山余脉的怀抱里静静流淌,让每一位懂得欣赏的游人沉浸其中。